(資料圖)

自制土豆餅很松軟，大人小孩都愛(ài)吃。

土豆蒸鍋蒸熟然后壓成細(xì)膩的土豆泥

另一個(gè)碗，打入雞蛋倒入純牛奶面粉，加鹽糖用筷子沿著一個(gè)方向攪拌。

加入土豆泥，繼續(xù)攪拌太軟還需加粉。揉成土豆泥團(tuán)，每個(gè)盡量大小一樣。

中火加熱，放適量油，放入土豆泥團(tuán)。然后手壓成餅狀在撒蔥花轉(zhuǎn)小火大約5分鐘。

翻至另一面，繼續(xù)煎45分鐘。注：每個(gè)人的火候不同自己注意調(diào)整。

完美出鍋開(kāi)始吃香噴噴的土豆餅啦。

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