2020菜心之夜——中國農(nóng)業(yè)品牌目錄農(nóng)產(chǎn)品增城遲菜心推介活動21日晚在廣州珠島賓館舉行。據(jù)了解，增城遲菜心在粵港澳大灣區(qū)十分暢銷。

增城遲菜心美食。　程景偉 攝

據(jù)介紹，今年廣州增城遲菜心長勢喜人，種植總面積約5.68萬畝，預(yù)計總產(chǎn)量可達(dá)13.22萬噸，總產(chǎn)值可達(dá)6億元以上，帶動了全區(qū)約1.3萬戶農(nóng)戶加入到了增城遲菜心的種植、加工及銷售批發(fā)的產(chǎn)業(yè)鏈。

廣州市增城區(qū)通過建設(shè)省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、采用綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān);組織科研技術(shù)機構(gòu)對增城遲菜心開展技術(shù)攻關(guān)，選育出早熟品種，讓其生長期從原來的100天，提前到60天可上市，并培育出能適應(yīng)寧夏、云南等地氣候特點和土壤特質(zhì)的遲菜心，實現(xiàn)增城遲菜心全年可上市供應(yīng)。

當(dāng)晚，3家增城農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)分別和5家粵港澳大灣區(qū)內(nèi)的高端餐飲、商超、物流企業(yè)等單位進行產(chǎn)銷對接簽約儀式，拓寬市場銷路，為廣大消費者提供綠色生態(tài)的地方特色農(nóng)產(chǎn)品，有效提升增城遲菜心的品牌效應(yīng)。

廣州增城遲菜心省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園實施主體企業(yè)代表分別與中國農(nóng)學(xué)會都市與休閑農(nóng)業(yè)分會、廣州極飛科技有限公司等多家單位，進行了增城遲菜心省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園數(shù)字科技賦能簽約儀式。

未來，該產(chǎn)業(yè)園將與簽約單位圍繞國家休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的示范點建設(shè)、數(shù)字農(nóng)業(yè)增城遲菜心產(chǎn)業(yè)園智能化升級打造、增城遲菜心品牌推廣營銷等進行深度合作，同時合作共建增城遲菜心品質(zhì)提升工程研發(fā)中心、增城遲菜心產(chǎn)業(yè)園智慧農(nóng)業(yè)研發(fā)中心、增城遲菜心產(chǎn)業(yè)園副產(chǎn)物綜合利用研發(fā)中心、增城遲菜心種業(yè)研發(fā)中心等。

菜心平安雞、海膽遲菜心粒石榴果、姜蔥撈遲菜心面……在增城遲菜心主題宴品鑒會上，珠島賓館的粵菜師傅不惜使出渾身解數(shù)，把遲菜心從根到葉的所有部分都充分利用起來，清蒸、燉湯、甜品……最終成就了一道道色香味俱全的遲菜心美食佳肴。

珠島賓館宴會專組主廚、中國烹飪大師張立忠表示，“好菜心，才能蒸著吃。最優(yōu)質(zhì)的的增城遲菜心配以最簡單的清蒸入味，清而不淡，鮮而不俗，是一道讓人回味無窮的風(fēng)味粵菜。”(記者 程景偉)

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關(guān)鍵詞： 增城遲菜心